Familienbetrieb mit langer Tradition
Der Name Schindler geht zurück auf den Gastwirt Franz Brauchart ( vlg. Schindler) im 19. Jhdt. In den Jahren des esten Weltkrieges wurde ein Mostschank und im Jahre 1946 das heutige Gh. Schindler, eröffnet. Dieses führten damals Klement und Maria Theisl (geb. Kronabitter).
Im Jahre 1965 übernahm Franz Theisl (deren Sohn) den Betrieb und heiratete 1972 seine Frau Veronika Theisl (geb. Fuchshofer) welche den Betrieb mit vollem Einsatz gemeistert haben. 1998 folgte die Übergabe der Gastwirtschaft an Sohn Klemens Theisl, der den Betrieb bis heute mit seiner Frau Ulrike Theisl (geb. Zach) und deren Tochter Valentina stets als traditionsreiches und bodenständigs Gasthaus führt.
Unsere Küche
Unser Haus bietet bodenständige, steirische Hausmannskost, verbunden mit urigem Ambiente. Wir legen großen Wert auf Frische und Qualität. Im Zeitraum vom Mittwoch bis Sonntag 11:00 Uhr bis 14:00, bieten wir Ihnen ein Menü, sowie eine kleine Speisekarte an.
Auf Vorbestellung bereiten wir auch gerne von Ihnen gewünschte Speisen (Aufgestzte Henne, Backhendl, Bluttomerl, Bauernschmaus......) ab 14:00 Uhr zu Ihrem gewünschten Zeitpunkt.
Spezialitätentage
Ein Geheimtipp für Freunde der bodenständigen Küche sind unsere jährlich im November stattfindenden Schlachttage. Vom Surbraten bis zum Bluttommerl servieren wir Ihnen in diesen Tagen alle traditionellen Spezialitäten vom Schwein.
